asb3.png
Minden Tárgynyereményes versenyünkre érvényes! +++ Ahol nevezőink száma eléri vagy túllépi a 100 főt plusz 2 db különdíjas tárgynyereményt sorsolunk ki. +++ Várjuk nevezéseiteket :)
 

Mennyei ízek konyhája :: Megnézem a receptet


Részeg szelet

Részeg szelet Hozzávalók: 6 tojás 6 ek liszt 6 ek cukor 2 ek kakaópor 1 kk sütőpor Krém: 3 dl tej 2 cs vaníliás cukor 3 ek rétesliszt 6 tojássárgája (a fehérjéből hab a tetejére) 25 dkg Rama 12 dkg porcukor 3 cs vaníliás cukor Hab: 6 tojás fehérje 20 dkg cukor 1 cs csokidara a tetejére A 6 tojásból és a többi tésztához valóból kakaós piskótát sütünk a szokásos módon. A tejet elkeverjük a liszttel, tojássárgájával és a vaníliás cukorral, és sűrű krémet főzünk belőle. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt, sárga, főzött krémet kis adagokban hozzákeverjük. A kész krémet felvisszük a piskótára, és hideg helyre tesszük. Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, és egy pontosan illeszkedő tállal lefedjük. Ebben fogjuk a fehérjét felverni a lobogó víz fölött! (Én kicsit géppel elkezdem, és úgy folytatom a gőz fölött, így hamarabb kész lesz.) Ha a tojáshab megkeménykedett, és lehűlt langyosra, rákenhetjük a sárga krém tetejére. (Az előírt cukormennyiség fontos, mert ha kevesebbel akarjuk, nem lesz jó kemény a habunk.) A 6 tojás fehérjét 20 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. Ha kihűlt, rákenjük a sárga krémre, és megszórjuk egyenletesen 1 csomag csokidarával.

Kategória: Édes sütemények
Bonyolultság: közepes Elkészítési idő: 80 perc

Hozzávalók:


Beküldte:: Birkásné Házi Henrietta

Beküldve 2013. március 13. szerda, 14:50

Szólj hozzá

Név
Email (nincs közzétéve!)
A Te hozzászólásod
Captcha
Loader

Programajánló

 ◄◄  ◄  ►►  ► 
január 2018
H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Minta kicsi8
Minta kicsi2
Minta kicsi3
Minta kicsi
Minta kicsi5
Minta kicsi4
Minta kicsi7
Minta kicsi6
Copyright © 2013 Angelic Sweet Babies! Minden jog fenntartva! Oldalunk archivumát megtalálod: ITT
Illusztrációk: 123rf.com Tervezte és kiszolgálja : NyTeK
 
Distributed By Joomla Perfect   Sponsored By Ayos Hosting | Property List | FoodCart Franchise